Redacción
Foto| EspeEl secretario de Desarrollo Social del Estado de Querétaro, Agustín Dorantes Lámbarri, encabezó la premiación de la primera feria del Día del Tamalero, la cual se realizó en la explanada de la delegación Centro Histórico, en coordinación con el municipio de Querétaro.
“Realizamos este evento con el objetivo de promover el comercio local, las tradiciones de Querétaro y la cohesión social. Esta primera feria fue realmente todo un éxito, tanto que en las primeras dos horas pudieron vender sus tamales con mucho éxito. Agradezco mucho la participación de los comerciantes y de todas las familias que vinieron”, expresó.
La feria contó con la participación de casi 30 tamaleros que expusieron y vendieron sus productos y a su vez compitieron dentro del concurso en donde se premió al fabricante de los mejores tamales, además hubo una afluencia de 10 mil asistentes.
El jurado calificador estuvo integrado por personalidades del ámbito gastronómico de Querétaro, quienes evaluaron al mejor tamal en cuanto a sabor y consistencia.
El primer lugar lo obtuvo tamales y atole “Doña Chelo”, de la señora Consuelo de León Muñoz, quien fue premiada con un carrito de tamales y una vaporera; el segundo lugar recibió un carrito de tamales y el tercero una vaporera.
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