Redacción
En representación de la secretaria de Turismo del Estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, Alfredo Espinosa Leal, director del Querétaro Centro de Congresos, hizo una invitación especial a todos los profesionales y amantes de la gastronomía a la Expo Proveedores de Gastronomía, Hoteles y Repostería 2025, que se llevará a cabo los días 2 y 3 de abril en el Querétaro Centro de Congresos.
“Sabemos que la gastronomía es pasión, creatividad e innovación, pero también un reto constante. Para crecer y destacar en esta industria es clave estar un paso adelante, conocer nuevas tendencias y rodearse de los mejores aliados. Y eso es precisamente lo que encontrarán en esta Expo: proveedores de primer nivel, insumos de calidad, tecnología de vanguardia y un espacio único para hacer conexiones que impulsen sus negocios”, destacó Espinosa Lesl.
La Expo Proveedores de Gastronomía, Hoteles y Repostería contará con la participación de más de 100 expositores y la presencia de chefs internacionales, quienes compartirán su experiencia a través de conferencias, demostraciones en vivo y talleres especializados en áreas como panificación y mixología. Se espera la asistencia de entre 6,000 y 7,000 visitantes, incluyendo emprendedores, empresarios, hoteleros, reposteros y estudiantes del sector
Antonio Eufrasio Lagunes, director de Grupo Exprofeso, destacó que esta edición ofrecerá un programa renovado con actividades interactivas y oportunidades de negocio. “Es un espacio para innovar, crecer y conectar con líderes de la industria”, afirmó.
Por su parte, el chef Aarón Chávez resaltó que el evento es gratuito y abierto a todos, brindando una plataforma ideal para descubrir productos, acceder a asesoría especializada y encontrar oportunidades de crecimiento. “Aquí encontrarás productos, acompañamiento y oportunidades para impulsar tu negocio”, dijo.
Además, Miguel Ángel Aguirre, director de la empresa Materias Primas, enfatizó el enfoque inclusivo del evento, que reúne a emprendedores, hoteleros y reposteros, consolidando a Querétaro como un referente en la industria gastronómica. “Querétaro es pionero en este tipo de iniciativas”, señaló.
Finalmente el director de IGES Universidad y presidente de Vatel Club Querétaro, Alfredo del Río Gallardo, remarcó que la Expo Proveedores de Gastronomía, Hoteles y Repostería 2025 ofrecerá dos días de conferencias, demostraciones y concursos que impulsarán la creatividad y la innovación en la industria gastronómica.
“Desde los grandes hoteles hasta los pequeños emprendedores, todos tendrán la oportunidad de conocer tendencias, hacer negocios y fortalecer sus conocimientos”, dijo.
La Secretaría de Turismo de Querétaro invita a todos los interesados a asistir y ser parte de esta experiencia que promete marcar el rumbo de la gastronomía en la región.
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