Redacción
La mañana del 24 de marzo, el Aeropuerto Internacional de Filadelfia se convirtió en el escenario de un evento extraordinario: una fila continua de cheesesteaks de 366 metros recorrió los conectores B y C y estableció un nuevo récord mundial. Más de 100 empleados y voluntarios participaron en la preparación y ensamblaje de los sándwiches, que se presentaron para la certificación oficial de Guinness World Records.
Este hito resaltó el valor del plato local y también tuvo un carácter de gesto a la comunidad: tras la validación, la totalidad de los cheesesteaks se distribuyó entre trabajadores del aeropuerto, en especial al personal de seguridad, muchos de los cuales llevaban semanas sin cobrar por un cierre parcial del gobierno.
Un récord de 366 metros que rinde homenaje a la ciudad
El desafío requirió 450 kilogramos de carne y 102 kilogramos de salsa de queso, cifras que ejemplifican la magnitud del evento. La fila, alineada con precisión para cumplir los requisitos del récord, celebró no solo la receta, sino la identidad de Filadelfia.
Dana Krawchuk, gerente de marketing y experiencia del pasajero del aeropuerto, afirmó a CBS News, la cadena nacional estadounidense, que el aeropuerto es la entrada principal para miles de visitantes. “Queríamos empezar a lo grande”, indicó, destacando que ningún otro punto de la ciudad reúne tantas opciones de cheesesteaks en un solo lugar.
Restaurantes unidos para lograr el desafío
Restaurantes como Chickie’s & Pete’s, Geno’s Steaks, Jim’s South St. Famous Cheesesteaks, Passyunk Steaks y Tony Luke’s participaron activamente en la preparación. Cada uno aportó empleados y materia prima para ensamblar 1.291 sándwiches, alineados sin interrupciones para cumplir las normas de Guinness World Records.
El representante de Guinness World Records, Michael Empric, validó el evento. Recorrió los más de 366 metros de cheesesteaks y confirmó que cada porción estuviera en contacto directo con la siguiente, requisito indispensable según el reglamento de este tipo de marcas.
Acción comunitaria en tiempos de incertidumbre
La jornada incluyó un gesto de apoyo. En el contexto de un cierre parcial del Departamento de Seguridad Nacional, muchos empleados de la TSA y del aeropuerto no habían recibido su salario durante semanas. El reparto de los cheesesteaks entre los trabajadores fue un acto de reconocimiento a su labor.
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